お弁当配達 aRuNCafe （アランカフェ） | 日記 | スポーツ選手のための栄養講習会用のお弁当

先日　スポーツ選手のための栄養講習会用のお弁当を約３００食お届けしてきました。
いつもJ１サッカー選手のお弁当を担当していますので、
サッカー選手の１時間の総消費カロリーが平均500Kcalと考え、今回1000Kcal～1３００Kcalとしました。

その時のメニューがこちらです。
[品目 ]　[重量] [kcal]　「栄養素]
□ チキンソテー 60ｇ　167kcal 　ビタミンK　ナイアシン　パントテン酸 ナトリウム
□ トラウトサーモンの西京焼き 30g 80kcal ビタミンA ビタミンD ビタミンE ビタミンB12
□ 野菜炒め 40g 30kcal ビタミンK ビタミンC 葉酸 モリブデン
□ ローストビーフ 30g 50kcal ビタミンB12 ビタミン B6 ナイアシン 亜鉛
□ 高菜パスタ 30g 70kcal ナトリウム セレン リン ビタミンA
□ ササミのムニエル 20g 23kcal ナイアシン セレン
□ 高野豆腐 10g 45kcal ビタミンK マンガン
□ インゲンの胡麻和え 10g 20kcal 銅 ビタミンK モリブデン
□ ご飯 400g 672kcal モリブデン 銅
合計 630g 1157kcal